| Hierro de la ganadería La paloma. |
Los actuales propietarios de esta ganadería son Ángel Guardiola y Bartolomé Sirerol. La sociedad la formaron en 1981.
Esta situada en Alicante, en el termino municipal de Xálo.
Cuando hay fiestas siempre vienen a Sarrión.
Tiene un ganado muy bueno, pero entre ellos destaca una vaca llamada Norteña, su hija llamada Montañesa murió por una infección en la pata.
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| Tarde de toros y vacas |
Es una divisa que goza actualmente de prestigio y fama. Actúan, principalmente, en las fiestas de los pueblo de la Comunidad Valenciana y de Aragón.
Cuando actúan sus vacas y toros, está garantizado el espectáculo.
Sergio (5º), Héctor (5º) y Martín (6º)
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